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熊爸大腸麵線

 

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這台可愛的胖卡車造型像一隻熊，因此開著胖卡車販售大腸麵線的老闆綽號叫做熊爸🐻

 

老闆說翻成台語也有「呷尚飽」，吃很飽的意思~

 

熊爸本身喜歡吃大腸麵線，於是自己研發口味獨特的大腸麵線，為此研究了許久。

 

後來熊爸的母親提議：麵線湯頭加入自家養殖放山土雞的雞精跟雞油，熊爸父母在地養殖放山土雞20年，在地名聲頗佳。

(熊爸父母經營FB-通霄放山土雞 - 梅南里8鄰)

 

手工熬煮的湯頭加入提煉8小時的放山土雞雞精，不添加味精，採用手工麵線，大腸、小腸自己滷製，Q彈入味，手作肉羹扎實帶有嚼勁，可口健康！

 

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有別於一般的大腸麵線，熊爸大腸麵線蒜香特別濃厚，吃一口就令人驚艷！

 

用心製作的獨特料理，大家感受得到~熊爸大腸麵線已是排隊美食~

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老闆人也很nice，跟我聊了很多😄老闆娘也很漂亮~

 

店家資訊

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菜單

大腸+小腸+肉羹麵線(也可任選)

大碗45元

小碗35元

 

清麵線

大碗25元

小碗15元

 

地點

攤車停在日南工業區7-11


營業時間

週一到週五早上6：00-9：00

(當日售完提早收工)

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